Item Number 9
※※ こちらの商品は生豆です ※※ 【カフェイン97%以上カット】 生豆カフェインレスコーヒー 5kg入 (コロンビアSP) 【送料無料】一部除く ★
妊婦さん・胃の弱い人におすすめ。
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コーヒーが飲みたい!!でも妊娠中だから、授乳中だからカフェインが・・・(; ̄д ̄)心配↓↓ こちらのコーヒーならカフェイン97%以上カットなので、 赤ちゃんにもお母さんにも優しいコーヒーです(*^ワ^*)♪
当店のカフェインレスコーヒーは・・ ・コーヒー豆本来の繊細で独特な味わいをキープ。
・97%以上カフェイン抜きのコーヒー豆を実現。
・化学薬品は一切使用していません。
1.ロースト前の生のコーヒー豆を水に浸します。
この水は生コーヒー豆エキス(GreenCoffeeExtract)と 呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分で 過飽和された水です。
2.生コーヒー豆エキスに、コーヒーの生豆を浸します。
成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中の カフェイン が、エキスの方へと移動を始めます。
3.こうして生コーヒー豆エキスの法がカフェインを含有 するようになりますが、それも束の間です。
カフェイン分子を捕らえるカーボンフィルターを通過 することによって、エキスはカフェインを除いた状態に 戻ります。
4.この繰り返しです。
このサイクルが10時間続きます。
(その間、時間や温度、エキスの流れを随時チェックしま す。
)こうして、97%以上カフェイン抜きの生豆の出来 上がりです。
コロンビア 南アメリカ大陸を南北に走るアンデス山脈、数々のインカ文明を残すこの山脈は北の端コロンビアから始まります。
コロンビアの国土面積は日本の3倍以上、国土の半分以上を山岳高原地帯が占め、 3列の3000m級の山脈が南北に走っています。
中に5000mを超える6峰がそびえ熱帯・亜熱帯・温帯・寒帯とさまざまな気候が見られます。
国土の半分以上をアンデスの山岳高原地帯が占め、その厳しい気候が、最高級のコロンビアコーヒーを育てました。
またその地形が、近代化を遅らせ、結果として、世界最高水準の味を保ち続けている秘訣にもなっています。
生産量では、第3位ですが、ウォッシュド・マイルド・アラビカコーヒーでは、世界第1位の生産国です。
力強く甘い香りとまろやかな味は厳しい自然が産み出した傑作です。
商品の詳細 商品名 カフェインレスコーヒー(コロンビアSP) 5kg 保存方法 直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。
美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日 「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。
冷蔵保存の場合は約6ヵ月です。
原材料 アラビカ豆 100% コロンビア 原産地 コロンビア 処理方法 ウォッシュド 内容量 生豆 5kg 賞味期限 3年。
保存方法参照のこと お支払方法 カード決済・銀行振込・コンビニ決済をご利用ください お届け日 ・カード決済・銀行振込・コンビに決済をご利用ください。
・メール便での発送の為、配達日時の指定は出来ません。
・ご注文いただいてから2日〜4日でのお届けとなります。
・お振込みの場合、ご入金確認後3〜5日でお届けです。
・週末をはさむ場合、週明け以降の発送となることがございます。
・発送が完了した時点でメールにてご連絡いたします。
※※ こちらの商品は生豆です ※※ 沖縄・離島へのお届けの場合は運賃一部負担となります。
Review Count | レビュー件数 | 0件 |
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Shop Name | ショップ | コーヒー白豆屋・黒豆屋 |
Price | 商品価格 | 10,800円(税込み) |